Benefícios do Açafrao da terra ( Cúrcuma)
Benefícios do Açafrao da terra ( Cúrcuma)Diferença entre cúrcuma e açafrãoA cúrcuma, conhecida também como açafrão-da-terra, é um tipo de raiz parecida com o gengibre e com coloração amarela. Essa raiz geralmente é usada em pó para temperar alimentos, mas também pode ser usada no preparo de chás e como suplementos. Conheça mais sobre a cúrcuma.BENEFÍCIOS :Melhora a digestão;Ajuda na perda de peso;Combate resfriados e gripes;Evita crises de asma;Desintoxica e trata problemas de fígado;Regula a flora intestinal;Regula o colesterol;Combate o câncer;Alivia torções;Favorece a saúde oral;Estimular o sistema imune;É termogênica;Tem ação antidepressiva;Alivia inflamações da pele, como eczema, acne e psoríase;Melhora a resposta anti-inflamatória do organismo;Reduz os sintomas da TPM;Aumenta a libido.Quantidade de vitaminas e minerais Quantidade por 100 gramasVitamina C 80,8 mgCálcio 111 mgFerro 11,1 mgVitamina D 0 IUVitamina B61 mgCobalamina 0 µgMagnésio 264 mgCalorias 310Gorduras Totais 6 gGorduras Saturadas 1,6 gColesterol 0 mgSódio 148 mgPotássio 1.724 mgCarboidratos 65 gFibra Alimentar 3,9 gProteínas 11 gQual a dose indicada para obter benefícios?DosagemO açafrão também pode causar intoxicação, especialmente quando consumido em doses de 5 g ou mais, podendo colocar a vida em risco.A recomendação, segundo Juliana, é consumir diariamente uma colher de chá do açafrão em pó (o correspondente a 5 gramas) ou de duas a três rodelas na forma de raiz.“O potencial tóxico do alimento é baixo, mas não se recomenda mais de 10 gramas por dia. O exagero pode resultar em alguns desconfortos gástricos e irritação na pele”, alerta a nutricionista da BP.Formas de consumoA nutróloga explica que a parte mais utilizada da cúrcuma é o pó da sua raiz, especialmente para temperar comidas.A Dra. Marianna ensina três formas de consumir:Infusão de cúrcuma: coloque 1 colher de chá de pó de cúrcuma em 150 ml de água fervente e deixe repousar por cerca de 10 a 15 minutos. Em seguida, depois de amornar, beba até 3 xícaras por dia no intervalo das refeições.Cápsulas de cúrcuma: geralmente a dosagem recomendada é de 2 cápsulas de 250 mg a cada 12 horas, totalizando 1 g por dia. No entanto, a dosagem pode variar de acordo com o problema a tratar.Gel de cúrcuma: misture uma colher de sopa de babosa com o pó de cúrcuma e, em seguida, aplique sobre as inflamações da pele, como a psoríase.ContraindicaçãoA Dra. Marianna Magri orienta que apesar de ter vários benefícios para saúde, a cúrcuma é contraindicada para pacientes que estejam tomando remédios anticoagulantes e com obstrução das vias biliares devido a pedra na vesícula. Na gravidez ou lactação, ela só pode ser utilizada sob orientação médica."Todo e qualquer produto, medicamento, chá ou especiaria deve ser ingerido somente após orientação de um profissional", finaliza.Quem não deve usarQuando usado em chás ou suplementos, o açafrão não deve ser usado por mulheres em período de amamentação ou grávidas, porque pode promover as contrações do útero, aumentando o risco de aborto ou hemorragia.Além disso, pessoas com doenças nos rins ou que estejam usando remédios anticoagulantes devem conversar com um médico antes de usarem o açafrão na forma de chás ou suplementos.Como essa planta pode aumentar o risco de hipomania bipolar, pessoas que sofrem de transtorno bipolar só devem usar o açafrão com a indicação de um médico.Possíveis efeitos colateraisO açafrão é seguro para a maioria dos adultos quando usado em pequenas quantidades no preparo de alimentos ou consumido por curtos períodos de tempo.Entretanto, quando o açafrão é usado na forma de chás ou cápsulas, doses acima de 200 mg por dia podem causar efeitos colaterais como sonolência, dor de cabeça, delírios, vertigens, náuseas, alterações do apetite, vômitos ou diarreia.Além disso, o açafrão também pode aumentar o risco de hipomania bipolar, uma fase da bipolaridade caracterizada por euforia, pensamento acelerado ou agitação. Conheça mais sobre a hipomania bipolar.
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